A quelques jours du deuxième visu Mon Legionnaire en l’ardente cité (pour plus de renseignements, cliquez ici ), je me devais de ressusciter mon blog pour un nouvel opus de la méthode à Quatmille (Liège).
Vous pensiez connaître suffisamment le Belge que pour venir à Liège ? Que nenni, valet ! Pour être compris à Liège, il ne suffira pas de jongler avec les septante et nonante.
Démonstration !
Vous savez tous ce que c’est un bonbon non ? Et bien à Liège, pour avoir des bonbons (parce que les fleurs c’est périssable), vous demanderez des chiques (par contre en demandant une chique ailleurs en Wallonie, vous recevrez un chewing-gum, successeur de la chique de tabac). Si vous demandez un bonbon à Liège, on vous donnera des petits gâteaux (NB : que dans le reste de la Belgique nous appellerons biscuits…). Et si vous demandez un biscuit, vous aurez une biscotte pour votre soupe ! Pour avoir un chewing-gum, demandez donc un chicklet.
Quelques mots que vous entendrez au hasard des rues ou lirez sur les menus.
Oufti : c’est le mot que le Liégeois prononcera le plus au court de sa journée. En gros résumé, c’est pour marquer la surprise, l’étonnement voire l’admiration. Ex. Oufti qué belle caille y’avait devant le perron…
Barakî : à l’origine, personne mal habillée, vivant dans un taudis (une baraque). Par extension, c’est devenu un juron.
(Grosse) bièsse : idiot. Ex. Mé kén grosse bièsse
Boulet : Le boulet, spécialité liégeoise dont je vous ai déjà parlé, est pour rappel une boulette de viande hachée. Recommandé : la sauce liégeoise couramment appelée sauce lapin.
Routier (ailleurs en Belgique : mitraillette) : sandwich avec des frites.
(Filet) américain : tartare.
Lacquemant : ça va être difficile à trouver à cette saison. C’est ZE dessert de la foire d’octobre. C’est une sorte de galette plate fourrée d'un sirop sucré, genre sirop d’érable.
Liégois : ça se perd, mais il y a quelques années, c’était la boisson non alcoolisée des djeunes : grenadine + orangeade.
Café Liégeois : vous connaissez ça non ?
Sirop de Liège : Marmelade à tartiner, à base de pommes et poires.
Jupiler : ah non désolé, c’est plus Liégeois, ça a été racheté par les Brésiliens. Mais ça reste quand même la bière la plus consommée en Belgique.
Voilà, je compléterai/corrigerai ce paragraphe en fonction des commentaires que les autres Liégeois me laisseront.
Viendez nombreux au visu !
Commentaires:
Au rayon des sucreries, puis-je me permettre d'ajouter l'excellente "chique sur un bois" appelée sucette partout ailleurs.
D'autre part, "barakî" n'est pas à proprement parler un juron, mais plutôt une insulte. Effectivement issu du mot baraque, le barakî (celui qui vit dans une baraque), est devenu un synonyme de "plouc", "minable".
Misère de misère, je vais rater le visu pour cause de vacances....
Merci en tout cas pour ce nouvel et excellent article.
Sinon dans un domaine qui m'est plus familier(et si ça a pas déjà été dit :s), le café liégeois en fait il est pas liégeois du tout mdr c'est que pendant la première guerre mondiale, les tout premiers coups de feu allemands furent donnés sur le sol liégeois, et à Paris on a renommé le café viennois en café liégeois mdr C'est la célèbre résistance des 12 forts liégeois, dont celui d'Embourg dans la côte à côté de chez moi, et surtout celui de Loncin paraît-il (je viens de regarder maintenant : http://fr.wikipedia.org/wiki/Ceinture_fortifi%C3%A9e_de_Li%C3%A8ge), qui a résisté à l'invasion de 800000 (huit cents mille !!!) prussiens du 4 août (avec le célèbre épisode de la dépêche allemande qui manie la carotte et le bâton dans la nuit du 2 au 3, et le roi Albert, roi-chevalier dira-t-on... bon on va parler de lui ici sinon j'aurais jamais fini, qui confirmera la neutralité belge et ne permettra pas aux Prussiens de s'installer, sitôt ceux-ci entrent donc en Belgique, mais ne s'attendent pas à une résistance armée, c'est pourtant ce qui arrive, l'effet psychologique de cette résistance sera très important, redonne confiance aux petits :p Français) au 15 août. Le fort, si j'en crois mes notes de cours Xo a subi les assauts de la grosse Bertha du 7 au 15, la garnison des quelques 500 hommes ne veut pas se rendre, après 15000 obus lancés(obus d'une tonne à 17 km à la ronde...), y'en a un qui va tomber dans la cheminée de la poudrière... Le fort saute avec plus de 300 des hommes qui étaient à l'intérieur... Mais la garde meurt mais ne se rend pas :p L'assaut est donné et c'est la fin de la résistance du fort, mais les Allemands ne s'attendaient donc pas à cette résistance et, frustrés, s'en prennent à la population civile... Et pour un petit cours de toponymie : ceux qui voient la place du XX Août à Liège, où y'a l'Unif quoi :ppp, ben c'est lié à ça, au meurtre des civils par les Prussiens ce jour-là. Y'aura plus de 5000 civils tués en août 1914... (avec sympathie et aides internationales qui suivront, répercussion médiatique hein, et puis entrée en scène de l'Angleterre, garante de la neutralité belge...) Et cetera et ceterae (et ceteri même si vous voulez :o :p) D'ailleurs pour cet acte de bravoure héroique(la défense des forts), la ville de Liège recevra la légion d'honneur française pour tous les sacrifices qu'elle a faits. Prestige seulement octroyé à trois villes dans le monde ! (Information à vérifier évidemment :p parce que le Liégeois par essence est chauvain -_-, mais bon on peut pas lui en vouloir, c'est lui le meilleur :p) (bon j'ai un peu plombé le topic avec mes conneries, désolé, et puis si c'est confus, c'est normal, j'écris tout le temps comme ça -_-) Donc pour ce qui concerne le café liégeois, c'est qu'on a enlevé le nom du café viennois car ils étaient alliés des Allemands, vous l'aurez compris. (je vous invite également à vous renseigner sur les forts liégeois de la seconde guerre mondiale, Eben-Emaël et puis Battice, je me souviens qu'on l'a visité étant tout petits avec l'école celui-là (pour celui qui veut passer ses vacances touristiques en Wallonie -_- (viendez chez nous on a besoin de tunes Xo))) Putain de fermeture du site à 2h et je sais pas combien… Bon j’enverrais ça demain alors…
Pour en revenir aux expressions typiques ("chal c'est mi kè messe), j'ai vu un jour un trux génial du côté de Grâce-Hollogne; en face du cimetière, un estaminet qui avait pour devise "Amon Boniface, on est mî chal qu'en face" (chez Boniface, on est mieux ici qu'en face)...
La résistance d'Eben Emael et l'épisode du Canal Albert sont aussi héroïques que celle de 1914 (face au paras d'élite allemands) et seuls quelques forts de la ligne Maginot française peuvent se targuer des mêmes résultats.... merci pour vos évocations.
La triplette belge de ML (Florennes, Bishop et Offprings) donne vraiment envie de venir (re)-découvrir le pays.
Un voisin lorrain pro-belge...
http://www.fortdetancremont.be/
La forteresse d'Eben-Emael, réputée imprenable, aura tenu 36 heures...avec des pertes minimes des deux côtés.
è po soper n'rouvî nin di braire ' A taaaaaappp,
on manchhhhhhh
:op
Merci à bishopkiller pour sa précision. L'association du fort t'es reconnaissante car c'est bien le fort de Tancrémont qui s'est rendu le dernier (29/05/40)-dernière visite le 1er dimanche d'octobre, venez nombreux. Ceci dit, rendons à César ce qui lui appartient: les autres n'ont pas démérité !
Ceci dit, voici une autre expression "a torat" (pas sûr de l'orthographe)=@+
Moi, ce que je me rappel du wallon est bien maigre et pourtant mon père le parlait et ma grand mère énormément.
Mon père me parlait d'un Monsieur Vandecourévouille ( couré = courir, évouille = vite ) et d'un autre Monsieur Vanderattrapela ... et pour me faire rire il me disait aussi des jurons ( bien que c'était pas trop son genre mais en wallon ça passait bien ! ) : Vas te faire corarédjî != Va te faire enrager !
Je ne suis pas du tout certaine de l'orthographe bien sûr !
@Torât !
Et aussi : " les cutes peures"(je ne suis pas sûre de l'orthographe ) = poires cuites ! Délicieux déssert avec du sirop de liège, des épiçes ect ..
www.fort-de-tancremont.be
Merci
Eco'ne fèye po n'nin l'roûvî, alons Lîdje !
RFC Liège 1892